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全省开展校园食品安全风险隐患排查

全省发展校园食物平安危险隐患排查

本报兰州讯(记者宜秀萍)日前,省食安办会同省教导厅、省食药监局联合下发通知,在全省支配安排校园食品安全风险隐患排查行动,要求各地严防、严管、严控校园食品安全风险。

通知指出,眼下是各类食物中毒事件高发季节,又值中考将至,各地在排查行动中,要突出中考期间的食品安全监管工作,以考点学校食堂、考生集中就餐单位,考生食宿点及全讯娱乐平台校园周边餐饮服务单位、食杂店、食品摊贩,考点内的商店、超市和考生群体用餐配送单位等为重点,加大巡查力度,严防学校食品中毒事件的产生。同时,督促学校校长严格落实食品安全第一责任人责任,建立健全食品保险治理制度和机构。学校食堂对米、面、油、肉类等大宗食品原料要实施统一洽购,按期检讨库存食品,及时处置过时和腐败变质食品。采取集体用餐配送单位供餐的,要与供餐单位签署食品安全责任书。树立健全饮水卫生安全管理制度,做好自备水源、二次供水、食堂蓄水池、直饮水、桶装水等供水设施的干净、消毒等卫生管理工作,确保饮用水安全卫生。 (转2版)

(接1版)

告诉要求,各地要施展食安委统一领导、食安办综合协调作用,把校园食品安全纳入处所食品安全年度考核和创立食品安全城市的内容,列为“安然学校创建”和“校园及周边治安综合治理工作”的考察内容。增强中小学校和幼儿园食品安全监视抽检,将高风险食品原料及食品、餐饮具和供餐单位配送食品列为重点抽检对象。针对学校校园及周边食品安全的新问题、新情形、新特色,踊跃开展考察研究,结合开展督查抽查。指导学校建立食品安全事故处理计划,开展应急演练。同时,严肃学校食品安全事故行政问责,涉嫌犯罪的,移送司法机关追究刑事责任。

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